طريقة عمل الأرز بالجزر والبرتقال

إليكِ طريقة عمل الأرز بالجزر والبرتقال، لتستمتعي بالنكهات المختلفة مع نكهة الأرز:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير

مرقة الدجاج , مكعب
ملح , حسب الرغبة
ماء ,3 أكواب
بشر الليمون , حبة
أرز بسمتي ,2 كوب
بصل مفروم ناعم, حبة
بصل أخضر مفروم,3 حبات
جزر مبشور ,3 حبات
فلفل رومي مقطع أعواد,2 حبة
بهارات ,2 ملعقة متوسطة
كاري ,0.25 ملعقة صغيرة
لحم قطع صغيرة,0.50 كيلو

طريقة التحضير
- يشوح البصل في زيتٍ على النار، ثم تضاف إليه قطع اللحم والبهارات ثم الجزر والفلفل الرومي وبشر البرتقال والملح وتحرك جيداً جميع المكونات.
- تترك المقادير على نارٍ هادئة حتى ينضج اللحم ويذبل الجزر ويخرج ما به من ماء.

- يسلق الأرز فى ماءٍ غزيرٍ مثل المكرونة 3/4 سلق ثم يصفى.

- يوضع في قدرٍ عميق طبقة من الأرز، ثم طبقة من خلطة الجزر، وهكذا حتى تنتهى الكمية.

- ثم يغطى القدر بورق الألمونيوم جيداً، ثم نضع غطاء القدر بإحكام، ويترك على نار هادئة جداً حتى يكتمل نضجه.

- يزيّن الطبق بعد نضجه بحلقات البصل الأخضر، ويقدم ساخناً.

شكرا لك على الموضوع الجميل و المفيذ ♥
جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥
ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

» طريقة عمل الأرز بالحليب
» طريقة عمل الأرز الصيني
» عصير البرتقال بالجزر لمقاومة البرد في الشتاء
» الأرز الكابلي باللحم
» نائب فى سؤال لرئيس الوزراء: أتحداك لو تعرف سعر كيلو الأرز كام