طريقة عمل سلطة الدجاج الآسيوية

نقدم لجميع عشاق المطبخ الآسيوي طريقة عمل سلطة الدجاج الآسيوية نرجو أن تنال رضاكم.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير

• جرجير للسلطة الخضراء,50 غرام
  
• خس للسلطة الخضراء,50 غرام
  
• سكر ناعم , ملعقة صغيرة
  
• عصير الليمون , ملعقة كبيرة
  
• صلصة السمك , ملعقة صغيرة
  
• صدر دجاجة منزوع الجلد والعظم ,2 حبة
  
• كزبرة مفرومة ,0.50 كوب
  
• بصل احمر شرائح رقيقة,0.25 حبة
  
• فليفلة خضراء شرائح رقيقة,0.25 حبة
  
• خيار شرائح,0.25 حبة
  

طريقة التحضير
 - ضعي وعاء من الماء على نار متوسطة وضعي بداخله الدجاج واتركيه لمدة 10 دقائق أو حتى يغلي.
- ضعي مقلاةً على نارٍ متوسطةٍ وضعي بداخلها البصل وقلبيه بشدة، وضعي عليه الفليفلة وصلصة السمك وعصير الليمون والسكر وقلبيهم حتى يذوب السكر.
- قطعي الدجاج إلى شرائح وضعيها بالمقلاة وقلبيها مع محتويات المقلاة لمدة دقيقتين.
- احضري طبق التقديم وضعي عليه السلطة الخضراء ( الخس والجرجير) والكزبرة، ثم ضعي عليها الخليط الموجود بالمقلاة.
- ضعي الطبق بالثلاجة حتى يبرد.
- نقدم الطبق بارداً.

عاشت اﻻيادي